在我国古代就说民以食为天，这句话到现在依然适用，因为一个人不管他的家庭到底有多贫寒，他一定会吃饭，而且人体的运行对各种各样的食物都有一定的需求。所以食物的健康与安全显得尤为重要。凡是从事食品生产经营的企业都要取得食品经营许可证（关于食品安全）才能正式营业。

代办食品经营许可证（关于食品安全）需要以下这些条件和材料。第一，取得个体工商户营业执照。办理健康证和知识培训合格证，一般可以去医院或者当地防疫站办，最好带上营业执照副本、公章和身份证去。去医院体检后，一般2-3个工作日健康证和知识培训合格证就可以出来了。

第二，准备食品经营许可证申请表，可以向当地市场监督管理局咨询下载地址。

第三，准备法人身份证复印件、从业人员身份证复印件和健康证。然后制定食品安全管理制度(一般当地市场监督管理局都有模板)。

第四，绘制店铺的平面图。提交缴纳税费单据证明，证实你所使用的水是正规自来水公司提供的。

第五，把这些资料全部准备好后，去当地市场监督管理局提交(有的地方在政务大厅就可以办理)。

第六，资料提交成功之后，市场监督管理局会安排人员来看场地。一般要求为：进货渠道方有相应的合规资质，店内卫生、使用原料和消毒柜要符合标准。

第七，检查合规之后一般15-20个工作日食品经营许可证就出来了，很多地方都会打电话通知去领取。需要注意的是，在申请食品经营许可证前，应该先取得营业执照等合法主体资格。

食品经营许可证可以经营的项目有：预包装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、散装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、特殊食品销售(保健食品、特殊医学用途、配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品)、其他类食品销售、热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售(含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕)、自制饮品制售(不含使用压力容器制作饮品)、其他类食品制售等。需要注意的是，列入其他类食品销售和其他类食品制售的具体品种，应当报国家食品药品监督管理总局批准后执行，并明确标注。具有热、冷、生、固态、液态等多种情形，难以明确归类的食品，可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。

现在的食品经营许可证把之前的食品流通许可证和餐饮服务许可证都统一归类成了食品经营许可证，并由之前的前置审批改为了后置审批，先办理营业执照再办理相关许可证资质，这样大大节省了工商注册流程，提高了效率。