不管是卖保健品还是其他产品都必须要有食品经营许可证，否则就是属于非法经营了。
          这里先明确一下法律规定：从事食品生产、销售和餐饮服务的单位应当依法取得许可证。需要注意一点：根据《食品安全法》的规定，销售食品一定要有食品经营许可证。
一、首先要有经营场所
       根据《食品安全法》第七十五条规定，经营场所面积不得低于150平方米。主要生产设备、工具不得与有毒有害物品和其他无关物品混放，贮存场所与有毒有害物质的距离不得低于50米，生产过程应符合食品安全标准。
      1.销售散装食品，或者现场制售的预包装食品无包装且不密封的；
      2.经营面积小于30平方米且仅销售预包装食品的。
      简单地说，就是卖保健品时经营面积小于30平方，再加上店面只有一个就不符合条件，一般需要开设专卖店。还有一种情况是销售现场制售的预包装食品无需提供经营场所证明。所以卖保健品一定要办理相关证件。
二、进货渠道的合法性
      首先，我们要看产品是从哪个渠道进的，正规的渠道是有保健食品经营许可证、营业执照和生产许可证件的。
其次，我们看保健食品批准文号是否与生产批号相符（批号可以在国家食品药品监督管理局网站查询），没有批准文号的不能购买。
最后，要查看产品是否有 QS标识。这个是从产品外包装上或者产品合格证上可以查看到的。
没有 QS标识或者二维码等信息无法确定真伪的不要购买。
另外，一定要仔细查看保健食品的说明书、标签、包装上是否有“保健食品不能代替药物”的提示语，如果没有这句话的话，你购买了这样的产品还是很危险的。
三、卫生条件要达标
     1.食品生产经营场所要有良好的卫生条件，墙壁、地面应坚固、平整，无裂缝。天花板应为不吸水、易清洗的材料；
     2.食品生产经营场所的面积要满足工艺流程的要求，具有与生产经营品种和数量相适应的生产加工场所及设施等。
四、食品安全的保障
     食品安全直接关系到消费者的身体健康和生命安全，关系到社会稳定发展。《食品安全法》明确规定，食品生产经营者应当对其生产经营的食品安全负责，建立健全食品安全管理制度，制定并实施严格的管理措施，对其生产经营的食品安全负责。
《中华人民共和国食品安全法》规定，国家实行食品生产经营许可制度。但是，销售食用农产品不需要取得许可；在市场上销售食用农产品可以不进行登记。
消费者可以通过以下途径查询所购买的产品是否是正规渠道销售：
    1、查看产品包装、标签
    2、向销售者索取有效检验报告
    3、在国家食药总局网站上查询
五、人员设备方面的配置
    1、在人员设备方面，应当配备与经营规模相适应的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的设施设备。
    2、食品安全专业技术人员是指具有相应的专业知识和技术能力并从事相关工作的人员。

以上是对保健食品在汉中食品经营许可证办理的相关要求